Bogen om Rudolf Mathis
Bogen er fuld af inspirerende billeder og et stort udvalg af opskrifter på de retter, som har gjort restauranten kendt som en af de bedste i landet. Desuden giver bogen et indblik i hverdagen på restauranten og blandt dens medarbejdere. I tilgift får man talrige smukke fotos såvel fra byen, som fra den vidunderlige natur omkring Kerteminde. Bogen er klassisk og enkel i sin opsætning, og der er lagt stor vægt på det æstetiske. Billederne skal først og fremmest mætte øjet og inspirere til et godt måltid mad.
Puk Lyskjær Larsen, Restaurant Rudolf Mathis, Kerteminde, har tidligere udgivet “Fem kokkehuer” sammen med Jean-Louis Lieffroy, Christian Bind, Michel Michaud og Jens Peter Kolbeck.
Læs mere om bogen her
